Recept

Läs mer

Nifaköket

Läs mer

Mat med storys

Här hittar du recept och tips från våra duktiga värmländska mat- och dryckesproducenter.

Hoppas du hittar någon maträtt som passar dig – eller något tips som inspirerar i köket!

Efter hand kommer nya recept och blir det tillräckligt många så gör vi en receptbok.

I Nifaköket hittar du matlagningstips, trender och lite om hållbarhet. Dessutom våra egna recept.

Bakgrunden är att Värmland är bra på mat och vi har en stark berättartradition, därför bygger vi nu tillsammans en receptbank. Medlemmarna har berättat om vilken mat de gillar, sina bästa recept och historier och detta blev ”Mat med storys”.

Och vill du vara med och bidra – och är värmländsk producent – så skicka in förslag på recept till anna.lycke@nifa.se !

Hjälps vi åt kan vi sprida vår värmländska matpassion – och samtidigt stödja våra värmländska matföretagare.

Nifa ger ut en ny kokbok!

Den nya kokboken är resultat av personliga möten med några Värmländska entreprenörer i livsmedelsbranschen. Vi har lyssnat på deras berättelser och har fått ta del av deras recept. Scanna QR-koden i boken så kan du se och höra dom själva berätta!

Följ med på matresan i Värmland från ort till ort! Inspireras av boken, laga god mat efter recepten, läs och upplev Värmländsk mat med storys!

Vi finns på plats med vår nya kokbok på den Värmlands bokfestivalen 18-19 november på Nöjesfabriken i Karlstad.

Gå till nifa.se