Visste du att passionsfrukt och mynta är en utmärkt smakblandning ihop med kaffe? Drinkar och kaffecocktails har länge varit på uppgång och är en stigande trend, säger Lina Johansson som är barista på Löfbergs Rosteri & Kaffebar.
Här visar hon hur enkelt det är att göra läskande och kalla drinkar som kaffemojito (Kenyansk mojito) med kallbryggt kaffe från Kenya samt en läskande islatte med dubbel espresso. Testa!
Kenyansk Mojito
Mynta
6 cl sockerlag
½ dl passionsfuktspuré
1 dl cold brew (kaffe från kenya)
½ dl sodavatten
1 ½ citronskivor
is
Islatte
60 ml dubbel espresso
Ca 2 dl mjölk
Is
Kenyansk Mojito
1. Lägg i bladen från en myntakvist och sedan sockerlag i glaset.
2. Lägg i en citronskiva och sedan is.
3. Häll sedan i passionsfruktspuré, cold brew och sist sodavatten
4. Toppa med en skiva citron och en myntakvist
5. Servera!
Islatte
1.Fyll upp ett glas med is.
2. Gör espresson
3. Häll mjölk i en presskanna och fluffa.
4. Häll sedan över mjölkblandningen i glaset med is
5. Toppa med espresson
Kaffenörd? På Löfbergs kan du både som företag och privatperson boka kaffeprovningar.
