Ingredienser
150 g smält smör
3 dl strösocker
2 st ägg
2 dl vetemjöl (ekologiskt siktat vetemjöl från en lokal kvarn)
1 dl kakao
2 tsk vaniljsocker
smör att smörja formen med
Instruktioner
Sätt ugnen på 175 grader. Smörj en ugnssäker form, gärna med löstagbara kanter.
Smält smöret och låt det svalna. När smöret är avsvalnat rör ner socker och ägg.
Blanda mjöl, kakao och vaniljsocker och sikte ner mjölkblandningen. Blanda väl och häll över smeten i den smorda och bröade formen. Grädda kakan i 16 min. Låt kakan svalna.
Kakan kan se lös ut när du tar ut den ur ugnen men den sätter sig när den svalnat.
